Babos sertésragu
|
Elkészítés:Az elõzõ este beáztatott babot bõ zöldséglevesben fõzzük puhára, majd szûrjük le. A forró olajban futtassuk meg az apróra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, majd a kockákra vágott húst, és süssük fehéredésig. Ezután fûszerezzük sóval, borssal, köménnyel, majd öntsünk alá két deci vizet. Fedõvel letakarva, közepes tûzön pároljuk meg a húst háromnegyedig. Ha túlságosan elpárolgott a szaftja, vízzel pótoljuk, majd adjuk hozzá a nagyobb darabokra vágott paprikákat, a felaprított zellerlevelet és a fõtt babot. Az egészet lazán keverjük össze, és közepes tûzön, fedõ nélkül fõzzük készre. Amikor elkészült, szedjük tányérokra, és forrón kínáljuk. Hozzávalók:- 50 dkg szárazbab
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
OPEL ASTRAÁr: 200.000 Ft -
OPEL VIVAROÁr: 1.290.000 Ft -
MITSUBISHI PAJEROÁr: 1.050.000 Ft -
OPEL VECTRA CÁr: 1.595.000 Ft -
BMW 530Ár: 8.999.000 Ft -
MITSUBISHI PAJEROÁr: 1.050.000 Ft -
TOYOTA HI LUXÁr: 1.600.000 Ft -
MERCEDES-BENZ C 220Ár: 1.499.000 Ft